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炒干香菇的家常做法大全?炒干香菇的家常做法大全家常

来源:悦刻正品优购编辑:悦刻正品集散地时间:2025-06-10 11:09:33

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本文目录

  1. 豆腐炒白菜
  2. 豆腐干炒白菜的豆腐豆腐家常做法
  3. 千页豆腐炒白菜的家常做法

豆腐炒白菜

主料:大白菜1颗,豆腐2块

辅料:油,炒白菜的炒白菜盐 ,家常家常姜 ,做法做法黑胡椒粉,视频枸杞子

做法

1 、豆腐豆腐准备原料 :大白菜和豆腐。炒白菜的炒白菜

2 、家常家常准备调料:盐 、做法做法姜(切丝) 、视频黑胡椒粉 。

3 、枸杞子洗净泡发,大白菜切块洗净 。

4、豆腐切块,用盐水汆一下,捞起 ,泡在凉水里(去豆腥味) 。

5、干锅煸香姜丝,再往锅里放油 ,放入大白菜炒至白菜变软 。

6 、加入适量的水和豆腐。

7、大火烧开后放黑胡椒粉 ,继续放入泡发好的枸杞子 。

8 、转中小火炖十分钟后,用盐调味即可出锅 。

豆腐干炒白菜的家常做法

制作主料 :大白菜小半棵、干豆腐2张、五花肉50克

调料:葱1段 、姜2片 、大蒜2瓣  、干辣椒2-3个 、青红辣椒各2个 、五香粉半勺 、黄豆酱油2勺、盐2克、蚝油1勺 、香醋半勺

制作方法:

1、把干豆腐清洗干净后切成5厘米左右宽的片,然后改刀切成比筷子粗的条;白菜清洗干净后也切成和干豆腐一样大地条;然后分别装盘备用 。

2 、把生姜切成丝、大葱切成葱花 、大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段 、青红辣椒切成圈 、肥肉切成小块;然后分别装盘备用。

3 、取一个炒锅开小火,放半勺油 ,然后把五花肉放里边 ,把油炒出来 。

4、五花肉炒出来后,把姜、葱  、蒜、干辣椒倒里边,开小火炒香 。

5、然后把切好的干豆腐倒里边翻炒1分钟左右 ,把干豆腐的豆腥味炒出来  ,这一步很重要 ,豆腥味炒出来后,炖出来才香。

6、干豆腐腥味炒出来后,再把白菜帮倒入锅内,开大火翻炒至变软,去除生涩味道。

7 、当锅里的白菜全部变软后,五香粉小半勺、黄豆酱油2勺、盐2克翻炒均匀,加入半碗清水小火炖10分钟左右。

8、白菜和干豆腐炖10分钟后,然后把青红辣椒 、蚝油1勺 、香醋半勺放里边 ,继续翻炒均匀 ,最后倒入一勺水淀粉 ,开大火把汤汁稍微收浓 ,勾一层薄芡后出锅装盘  。

千页豆腐炒白菜的家常做法

主料  :千页豆腐200克 、大白菜245克

辅料:蒜适量 、盐适量、生抽适量 、蚝油适量

做法步骤:

1.千页豆腐、大白菜(已清洗切开)、蒜(已拍碎)

2.将千页豆腐放在案板上切开 。

3.烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。

4.接着  ,下入大白菜翻炒翻炒。

5.然后,加入切好的千页豆腐翻炒翻炒。

6.最后 ,加适量的盐 。

7.加适量的生抽。

8.加适量的蚝油。

9.调味炒匀即成 。

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